As múltiples demandas de centros e institucións, tanto nacionais coma internacionais que solicitaban unha exposición de temática xacobea (camiño, peregrinación, Compostela...), para poder ser exhibida nos seus propios espazos, fixo que se comezase a traballar na elaboración de proxectos expositivos especificamente concibidos para poder ser prestados. Deste xeito deseñáronse, como un produto pechado, exposicións fotográficas de reserva e as fotografías que as integran pasaron a formar parte dos fondos documentais do museo. A día de hoxe son varias as exposicións que é posible solicitar en préstamo, algunhas delas doadas na súa totalidade polos propios autores tras ser exhibidas no museo.
Por outra banda diferentes exposicións producidas no museo, algunha delas realizadas en colaboración con outras institucións, naceron xa cunha itinerancia programada dende o momento da súa concepción, e que levou as producións deste centro a cidades moi lonxanas, tanto nacionais coma internacionais.

Steg för Steg
Selección de 55 fotografías dos fondos do MDPS
Suecia, 12 de xuño – 24 de agosto, 2014
Castelo Läckö

Konstvandring på fjärde våningen
Borgny Svalastog
Suecia, 14 de xuño – 24 de agosto, 2014
Castelo Läckö

Totsukawamura, corazón do camiño
Luis Alonso Ocaña
Málaga,17 de xaneiro - 31 de xaneiro, 2014
S.A de Xestión do Plan Xacobeo - Ateneo de Málaga
O camiño de Kumano
Fotografías doadas polo departamento gobernamental de Wakayama
León, 8 de outubro - 17 de novembro, 2013
Museo de León
Sete miradas a unha realidade. Encontro de peregrinacións
Colectiva
León, 8 de outubro - 17 de novembro, 2013
Museo de León

Camiñar, camiñamos...
Adolfo Enríquez
Skara (Suecia), 16 de xuño – 29 de setembro, 2012
Biblioteca de Skara

Los caminos de Santiago en el camino de Santiago
Exposicións simultáneas da obra videgráfica de Gabriel Díaz
París (Francia), 15 de marzo – 31 de xullo, 2011
Tour Saint Jacques - Fundación Arq Art

Los caminos de Santiago en el camino de Santiago
Exposicións simultáneas da obra videgráfica de Gabriel Díaz
Praga, (República Checa), 30 de marzo - 15 de maio, 2011
Monasterio Strahov - Fundación Arq Art

Los caminos de Santiago en el camino de Santiago
Exposicións simultáneas da obra videgráfica de Gabriel Díaz
Colonia (Alemania), 13 de xaneiro de 2012 – 15 de maio, 2011
Sankt Peter Kunst Station - Fundación Arq Art
Los caminos de Santiago en el camino de Santiago
Exposicións simultáneas da obra videgráfica de Gabriel Díaz
Pamplona, 2 de xullo – 30 de setembro, 2010
Catedral de Pamplona - Fundación Arq Art

Los caminos de Santiago en el camino de Santiago
Exposicións simultáneas da obra videgráfica de Gabriel Díaz
Burgos, 7 de xullo – 30 de setembro, 2010
Real Monasterio de las Huelgas - Fundación Arq Art
Los caminos de Santiago en el camino de Santiago
Exposicións simultáneas da obra videgráfica de Gabriel Díaz
Oviedo, 14 de xullo – 30 de setembro, 2010
Catedral de Oviedo - Fundación Arq Art

Los caminos de Santiago en el camino de Santiago
Exposicións simultáneas da obra videgráfica de Gabriel Díaz
León, 16 de xullo – 30 de setembro, 2010
Real Colegiata de San Isidoro de León - Fundación Arq Art

Los caminos de Santiago en el camino de Santiago
Exposiciones simultáneas de la obra videgráfica de Gabriel Díaz
Salamanca, 6 de xullo – 19 de setembro, 2010
Domus Artium - Fundación Arq Art

Samos, espírito do Camiño
Luis Alonso Ocaña
Gala Hall, Fukuoka (Xapón). 2008

Samos, espírito do Camiño
Luis Alonso Ocaña
Wakayama (Xapón), 2008

Samos, espírito do Camiño
Luis Alonso Ocaña
Nara (Xapón), 2008
Prefectura de Nara

Samos, espírito do Camiño
Luis Alonso Ocaña
Kyoto (Xapón), 2008
Kyoto International Comunity House
Totsukawamura, corazón do camiño
Luis Alonso Ocaña
Mosteiro beneditino de Samos (Lugo), 2008
S.A. de Xestión do Plan Xacobeo

Sete miradas a unha realidade. Encontro de peregrinacións
Colectiva
Lourdes – Francia, 27 de novembro de 2007
Coesima-Interreg III

14 + 1 estacións: experiencias de contacto / 14 + 1 stations: exercises in touching
Borgny Svalastog
Silkeborg (Denmark), 18 de agosto - 4 de noviembre, 2007
Art Centre Silkeborg Bad

14 + 1 estacións: experiencias de contacto / 14 + 1 stations: exercises in touching
Borgny Svalastog
Trondheim (Norway), 30 de Xullo - 5 de agosto, 2007
The Arhibishops Palace

Sete miradas a unha realidade. Encontro de peregrinacións
Colectiva
Loreto – Italia, 4 de xullo de 2007
Coesima-Interreg III

14 + 1 estacións: experiencias de contacto / 14 + 1 stations: exercises in touching
Borgny Svalastog
Hamar (Norway), 28 de abril - 10 de xuño, 2007
Kunstbanken Hedmark Art Cente

Sete miradas a unha realidade. Encontro de peregrinacións
Colectiva
Fátima – Portugal, 2 de maio de 2007
Coesima-Interreg III

Sete miradas a unha realidade. Encontro de peregrinacións
Colectiva
Częstochowa – Polonia, 27 de abril de 2007
Coesima-Interreg III

14 + 1 estacións: experiencias de contacto / 14 + 1 stations: exercises in touching
Borgny Svalastog
Torshhavn (Faeroe Islands), 20 de xaneiro - 4 de marzo, 2007
Nordens Hus

Samos, espírito do Camiño
Luis Alonso Ocaña
Tokio (Xapón), 2007
MotoAbazu

Sete miradas a unha realidade. Encontro de peregrinacións
Colectiva
Altötting – Alemania, 24 de xaneiro de 2007
Coesima-Interreg III

Samos, espírito do Camiño
Luis Alonso Ocaña
Mosteiro beneditino de Samos, Lugo. 2006
S.A. de Xestión do Plan Xacobeo

14 + 1 estacións: experiencias de contacto / 14 + 1 stations: exercises in touching
Borgny Svalastog
Reykiavik (Iceland), 4 de novembro - 17 de decembro, 2006
Nordens Hus

Exposición conmemorativa XV aniversario de AFEDA (Diseño y encuadernacion para el libro de un peregrino)
Madrid, 16 de outubro – 30 de novembro, 2006
Museo Nacional de Artes Decorativas - AFEDA

Sete miradas a unha realidade. Encontro de peregrinacións
Colectiva
Patmos – Grecia, 16 de xuño de 2006
Coesima-Interreg III

A peregrinación de Santiago en Haití
Cristina García Rodero
Ourense, 25 Febreiro – 5 de abril, 2005
Museo Etnolóxico de Ribadavia

Mantendo vivas as frechas amarelas
Eduardo Almajano
Beasain, 2 de decembro de 2004 - 27 de febreiro, 2005
Ayuntamiento de Beasain, Guipuzcoa

Na chegada…emocións e rostros peregrinos
Jacobo Remuñán
Mosteiro de Varese (Italia), 16 de outubro - 14 de novembro, 2004
Administrazioni Regionali Comunali e Religiosa dei Sacromonte

Na chegada…emocións e rostros peregrinos
Jacobo Remuñán
Mosteiro de Oropa (Italia), 4 de setembro - 3 de octubro, 2004
Administrazioni Regionali Comunali e Religiosa dei Sacromonte

Grabarka. O monte das 6.000 cruces: Unha peregrinación ortodoxa en Polonia
Cristina García Rodero
Ourense, 19 de xaneiro - 19 de febreiro, 2004
Museo Etnolóxico de Ribadavia

O camiño de Kumano. A natureza divinizada
Doazón do departamento gobernamental de Wakayama, Xapón
Ourense, 4 de novembro - 30 de decembro, 2003
Museo Etnolóxico de Ribadavia

Grabarka. O monte das 6.000 cruces. Unha peregrinación ortodoxa en Polonia
Cristina García Rodero
Granada, 25 de abril - 7 de xuño, 2002
Centro de Investigaciones Etnológicas Ángel Ganivet